El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mantiene conversaciones diarias con China, Japón, Filipinas, Corea del Sur y Reino Unido para conservar los certificados de exportación tras la detección de casos positivos de peste porcina africana en España. La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, explicó en la jornada Industria Agroalimentaria 2025 que estos destinos, junto con la Unión Europea, constituyen la prioridad para asegurar la regionalización y evitar cierres comerciales sobre los productos del porcino.
Rodríguez destacó la rapidez con la que han respondido las administraciones, incluida la movilización de la Unidad Militar de Emergencias, y recordó que la situación afecta al conjunto del país y no únicamente a la Comunidad donde se notificaron los focos. Sobre posibles apoyos al sector, señaló que “no es momento ahora de echar cuentas ni de ver posibles futuros apoyos, pero habrá que hacerlo”. Añadió que el Ministerio mantiene al día sus estadísticas de producción y que será necesario abordar el impacto cuando se estabilice el escenario epidemiológico.
Contexto arancelario y tratados comerciales
La responsable de Recursos Agrarios también analizó la coyuntura internacional derivada de los aranceles. El Ministerio se mantiene vigilante para que la Comisión Europea garantice que Estados Unidos “cumple”, al tiempo que intenta abrir exenciones para productos como el aceite de oliva, la aceituna de mesa, el vino y el queso. Subrayó la conveniencia de preservar acuerdos comerciales con todos los países con los que existan vínculos porque “el acuerdo protege”. En este marco, consideró “muy importante” cerrar la negociación del tratado con Mercosur antes de final de año, ya que podría rebajar las preocupaciones de algunos mercados.
Evolución del gran consumo en 2025
El presidente de Aecoc, Ignacio González, indicó que 2025 está siendo un “buen” año para el gran consumo, con una previsión de crecimiento del 4,5%, repartido entre un 3% en volumen y un 1,5% en inflación. Señaló que los últimos meses muestran una tendencia más inflacionista, aunque las empresas esperan cerrar el ejercicio en positivo. No obstante, el sector encara retos como la renta disponible de los consumidores y la brecha generacional.
Entre las tendencias en evolución, González resaltó el aumento de las zonas de restaurante dentro de los supermercados. A su juicio, “se produce una dilución entre los canales de la hostelería y el retail”. La comida preparada y las opciones listas para consumir ganan peso mientras las empresas lidian con factores como la competitividad, el absentismo y la falta de personal cualificado.