Cartagena se prepara para recibir a la élite de la cocina española. La alcaldesa, Noelia Arroyo, acompañada por la presidenta de Euro-Toques España, Macarena de Castro, y el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), Juan Francisco Martínez, ha presentado este martes la XIV Asamblea Nacional de la prestigiosa organización internacional, que se celebrará en la ciudad portuaria los días 19, 20 y 21 de abril.
El evento, que coincide con su 40 aniversario, atraerá a centenares de chefs de todo el país.
“Recibiremos a 500 profesionales junto a sus familias o sus equipos, lo que conformará una cifra global de 900 personas que vendrán a enamorarse de Cartagena y de la Región de Murcia”, ha destacado la Arroyo, quien además ha subrayado que esta cita no es un evento aislado, sino el inicio de una estrecha colaboración. “Vamos a aprovechar esta línea de trabajo que hemos generado con Euro-Toques para hacer muchas más cosas en adelante. Aquí las cosas se hacen como se deben, con cariño y a fuego lento, porque tenemos el producto de calidad y el talento de los chefs que suman innovación a la tradición”.
La regidora ha hecho especial hincapié en la importancia de la comarca y el entorno del Mar Menor en esta estrategia turística. “Esta nueva línea de trabajo busca fomentar la promoción de nuestros productos autóctonos y de nuestra identidad. Se consiguen todos los objetivos: dar a conocer el municipio, la comarca y el trabajo maravilloso de nuestro sector”.
Por su parte, De Castro, presidenta de la asociación, ha resaltado el «compromiso y las ganas» en la organización de esta asamblea. “Se está percibiendo que va a haber una gran asamblea en la gran Cartagena”, ha afirmado. En la misma línea, la directora-gerente, Mayre Modrego, ha recordado que celebrar los 40 años de la asociación en la Región es una petición de los propios cocineros socios.
Asimismo, el director del Itrem ha insistido en que esta edición será “histórica”, recordando que Cartagena ya demostró su capacidad organizativa con la Gala de los Soles Repsol en El Batel. “Estamos dando pasos adelante junto al Ayuntamiento de Cartagena y los del Mar Menor para generar actividad turística todo el año gracias a la gastronomía”, ha señalado. Finalmente, el delegado autonómico de Euro-Toques, Pablo Martínez, ha mostrado su orgullo por formar parte de este proyecto que demuestra la “unidad” de la Región.
Al acto de presentación, celebrado en el Palacio Consistorial, han asistido el alcalde de Torre Pacheco, Pedro Ángel Roca; así como las concejalas de San Javier, Estibaliz Masegosa e Isabel Madrid. También han estado presentes la directora del CCT, Mónica Meroño; representantes de la UCAM, como Pablo Gómez San Miguel y Adela Abellán; y patrocinadores clave del evento como Makro, Mahou y Bodegas Casa de la Ermita.