La empresa avícola Pujante participa desde este lunes y hasta el próximo jueves en Alimentaria, una de las ferias más importantes del sector agroalimentario que tiene lugar en Barcelona.
En este encuentro, la firma murciana, que se ubicará en el pabellón 3 estand 231, presentará su nueva gama de elaborados, compuesta por 16 referencias entre las que se encuentran miniburguer, filetes adobados, jamoncitos, carne picada y brochetas de pollo de diferentes sabores, entre otros productos.
La selección de cortes, los sistemas de marinado y adobo que incluye este catálogo permiten obtener productos con perfiles organolépticos definidos y consistentes, pensados para ofrecer una experiencia de consumo equilibrada, donde textura, jugosidad y sabor se mantienen de forma homogénea en cada referencia.
La elaboración de estos productos se apoya en el modelo de producción integrado de Pujante, que controla de forma directa todas las fases del proceso, desde la alimentación y cría hasta la elaboración final. Este enfoque permite trasladar al producto elaborado los mismos estándares de trazabilidad, control y fiabilidad operativa que definen su actividad industrial.
A lo largo de los cuatro días, Pujante ofrecerá degustaciones de esta nueva gama de elaborados, lo que permitirá a los asistentes conocer de primera mano su sabor y calidad final.
Por otro lado, el espacio en Alimentaria servirá también como punto de encuentro con clientes y profesionales del sector, con quienes mantendrán una intensa agenda de encuentros en los que intercambiarán experiencias y hablarán sobre los próximos retos del sector avícola.