El restaurante El Rincón Cartagenero, ya conocido por su local en Los Molinos Marfagones, ha abierto un segundo establecimiento en el Paseo Alfonso XIII. La apertura al público comenzó el pasado sábado, mientras que la inauguración oficial se celebrará el próximo viernes 17 de octubre.
Según Javier Zapata, gerente de ambos locales junto a su pareja, Mónica Méndez, el nuevo restaurante es un traspaso de un negocio con 18 años de historia. “Los clientes que acudían antes se están adaptando a la nueva carta y la acogida ha sido espectacular, mucho mejor de lo esperado”, señala.
El establecimiento cuenta actualmente con una plantilla de siete empleados repartidos entre ambos locales. Para la inauguración, los responsables han anunciado varias sorpresas, entre las que se incluye el tradicional pinchado de un barril de cerveza.
Entre las especialidades que destacan en la carta, Javier Zapata resalta el pulpo a la gallega, las croquetas y diferentes cazuelas, recetas que han convertido a El Rincón Cartagenero en un referente de la cocina tradicional cartagenera.
Con esta apertura, el restaurante refuerza su compromiso con la calidad, la tradición y la cercanía con sus clientes, consolidando su presencia en Cartagena y llevando los sabores locales a más rincones de la ciudad.