El sector agroalimentario español genera más de 75.000 millones de euros en exportaciones y representa uno de cada diez empleos en el país, pero enfrenta un problema crítico: el envejecimiento de su fuerza laboral. Según el informe elaborado por el Instituto Mesias en colaboración con la Universidad CEU, el 37,6% de la fuerza laboral del sector tiene más de 50 años, lo que plantea serias dudas sobre el relevo generacional y la continuidad del modelo productivo.
El envejecimiento y sus consecuencias
El informe, titulado «Desafíos del sector agroalimentario en España», señala que el envejecimiento de la población activa no solo pone en riesgo la producción del sector, sino que también actúa como un obstáculo para la adopción de nuevas tecnologías disruptivas. En un contexto de mercado global hipercompetitivo, la falta de una base laboral joven y tecnificada dificulta la capacidad de respuesta de España ante constantes «shocks» comerciales.
La tormenta perfecta
A esta problemática se le suma una presión regulatoria creciente y una fragmentación de la innovación, que dificultan la transición hacia una economía más sostenible. Los expertos advierten que este cóctel de factores podría conformar una «tormenta perfecta» para el sector agroalimentario español.
A pesar de los desafíos, el sector sigue siendo una potencia
El informe resalta que el sector sigue siendo fundamental para la economía española. Genera casi el 12% del empleo nacional y mantiene unas exportaciones de más de 75.000 millones de euros. A pesar de la competencia con mercados de bajos costes y estrategias de marca agresivas, España se consolida como una de las principales potencias agroalimentarias de la Unión Europea.
Propuestas para el futuro
Para hacer frente a estos retos, los autores del informe sugieren avanzar hacia un modelo de innovación que cuente con mayor financiación y un fortalecimiento de ecosistemas territoriales, respaldado por la colaboración público-privada. Además, proponen potenciar la capacidad científico-técnica y el valor del origen nacional para garantizar la competitividad.
Marta García Outón, coautora del informe, subraya que «la calidad del producto por sí sola ya no garantiza el éxito internacional». En este sentido, José María Cubillo, director del Instituto Mesias, destaca la necesidad de reforzar la estrategia de marca país en el sector agroalimentario, enfocándose en la diferenciación, la sostenibilidad y la innovación como elementos clave para potenciar la marca España.