La cadena de restauración La mafia se sienta a la mesa abrirá su nuevo local en Cartagena en las próximas semanas. En concreto, el grupo zaragozano prevé inaugurar el 14 de noviembre su renovado local en la esquina de las calles Bodegones y Comedias, en el local que anteriormente ocupaba la franquicia de hamburguesas Foster’s Hollywood.
Para ello, trabaja en su puesta a punto mientras se lleva a cabo el proceso de contratación del personal. Así, según las previsiones de la franquicia, se crearán ocho empleos directos, cuatro para el servicio de atención a mesas y otros cuatro para cocina.
El nuevo establecimiento, que abrirá de manera ininterrumpida en horario de una de la tarde a once de la noche, se sitúa en pleno centro de la ciudad, junto a restaurantes históricos de Cartagena como El rincón de Pepe y nuevas apuestas como la reciente apertura de The Fitzgerald.
Ofrecerá una amplia y variada carta de productos especializada en cocina italiana, desde innovadoras propuestas como los rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas hasta otras más tradicionales como el ossobuco alla milanese o el risotto carbonara
Este nuevo restaurante será el segundo de La Mafia en la Región, ya que el pasado mes de marzo abrió una sede de 175 metros cuadrados en el centro comercial Thader de Murcia. De este modo, continúa asentando su expansión en España, donde cuenta con más de 70 locales, con nuevas aperturas previstas en ciudades como León, Granada o Ceuta, así como su crecimiento internacional en Andorra y Portugal
El grupo presentó recientemente sus resultados del primer semestre, en los que registró un aumento del 25% en las ventas de su marca La mafia se sienta a la mesa, nacida en el año 2000.
