La Plataforma Tierra de Cajamar abordará el próximo 30 de octubre cómo ha evolucionado la campaña de fruta de hueso 2024 tanto a nivel nacional como europeo, con registros de una mayor producción. En una mesa redonda de productores participarán Santiago Vázquez Herrera, director comercial de la cooperativa La Vega de Cieza, y la gerente de Thader Cieza, Carmen Salinas Fernández.
Diferentes especialistas de Cajamar analizarán los datos de esta campaña durante un webinar. , en la que España ha estado ligeramente por debajo del promedio de producción de la última década, lo que ha moderado los precios aunque han seguido siendo favorables para los productores.
A lo largo de la sesión, Pablo Resco Sánchez, responsable de Estrategia Agroalimentaria en Plataforma Tierra, y Ana Cabrera Sánchez, analista de Mercados en Plataforma Tierra,
evaluarán en profundidad el comportamiento del mercado para cada tipo de fruta, incluyendo melocotón, nectarina, ciruela, cereza y albaricoque, destacando las tendencias de producción, precios y demanda.
También se abordará el comportamiento del consumo en los hogares españoles y la evolución del comercio exterior, que ha experimentado un notable incremento en volumen y valor.
Santiago Vázquez y Carmen Salinas participarán en la mesa de debate junto a Josep Presseguer de Fruits de Ponent. Juntos discutirán sobre los principales retos de futuro, como la adaptación al cambio climático, la innovación tecnológica y la sostenibilidad.