Picaña jugosa, pan de ajo, croquetas o coxinhas y farofa acompañados de una caipiriña o un guaraná son algunas de las propuestas brasileñas con las que La Coxiteria promete conquistar a los paladares más exigentes en la calle Real, 46, de Cartagena.
Y como no podía ser de otra manera, el tan de moda açaí es el producto estrella de una sorprendente carta, con materias primas de primera calidad y procedentes en un 90% de Brasil y Portugal. «No sabría decir a qué podría asemejarse el açaí dentro de la cocina española. Tiene un sabor dulce, muy especial, y saludable. Ideal para tomar como desayuno o merienda. No deja indiferente a nadie», apunta Renata Vilella, propietaria del restaurante junto a su marido, Paulo Brandão, y una tercera socia, Caroline Baptista.
La inauguración oficial será el viernes 17 de octubre a las 19 horas. No faltarán las sorpresas y el sabor brasileño más auténtico para degustar. El establecimiento ofrece opciones saladas y dulces típicos de Brasil, elaborados «con mucho cariño». «El local no tiene cocina, por lo que las opciones son sencillas, pero no por ello menos originales. Esperamos crecer lo suficiente para trasladarnos en un futuro a un establecimiento más amplio con cocina», añade Vilella.
En marcha desde 2017
El éxito de este verano en La Manga les precede. La Coxiteria abrió en abril y el ‘boca a boca’ entre los clientes ávidos de probar un verdadero açaí hizo que evolucionara hasta aterrizar en el centro de Cartagena este otoño.
La Coxiteria no es un amor de verano. Su historia se remonta a 2017, cuando por «necesidad» Renata abrió una perfil en redes sociales para hacer coxinhas y otros manjares brasileños a sus compatriotas, así como a los paraguayos «que son clientes fieles y comparten muchas de nuestras costumbres culinarias porque están muy cerca». Lo compaginó durante un tiempo con su faceta como agente inmobiliaria hasta que en 2025 aquella salida de emergencia se convirtió en una realidad. «Todo empezó por necesidad, ya que no teníamos permiso, y se ha mantenido por amor», reconoce Renata Vilella.
Los amantes de la cocina brasileña cuentan ya los días para probar este nuevo restaurante y descubrir su diversidad gastronómica, con el açaí como puerta de entrada a una nueva oferta, original y apetecible, con propuestas saladas y dulces.